Moelleux aux prunes

Temps de préparation : 20mns

Temps de cuisson : 25mns

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 125g de beurre 

- 125g de sucre

- 3 oeufs

- 100g de farine

- 50g de Maïzena

- 30g de poudre d'amande

- 1/2 sachet de levure

- 1 cuillère à soupe d'arôme vanille

- 400 à 500g de prunes (selon le calibre)

Préparation de la recette :

Mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse 

Ajouter  les oeufs un à un 

Ajouter ensuite la farine, la Maïzena, la levure et la poudre d'amande 

Terminer par la cuillère à soupe d'arôme vanille

Verser la pâte dans un plat à gâteau, préalablement légèrement beurré et fariné 

Disposer les prunes coupées en 2 sur le dessus, peau vers le haut 

Faire cuire environ 20mns au four à 180°C (thermostat 6)