crumble framboise, rhubarbe

• temps depréparation30minutes
• temps de cuisson : 20 minutes
• ingrédients pour 5 personnes
• 2 branches de rhubarbe
• 2 pommes
• 1OOgr de framboises
• 100 gr de farine
• 50 gr de poudre d'amandes
• 100 gr de beurre demi- sel
• 50 gr de sucre roux.

mettre à cuire l 'ensemble des fruits lavés, épluchés et détaillés dans une noisette de beurre, un peu de sucre et un filet d' eau.laisser compoter.

• remplir des petits ramequins de cette compotée.
• dans un saladier,mélanger Le beurre demie sel coupé en dés avec la farine, le sucre roux et la poudre d'amandes.
• confectionner les miettes de crumble et recouvrir la compotée de miettes,enfourner 20 minutes à 180° servir tiede.